烧碱用开水兑还是冷水

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开水。
烧碱是用开水兑的。烧碱入水就会放热，大量的热，同时沸点升高。烧碱溶解在水中，然后用喷雾器喷撒。在使用烧碱消毒时要注意：烧碱对皮肤和器官有灼伤作用，不可用做畜体消毒，消毒时应将畜禽赶到舍外。
氢氧化钠（Sodiumhydroxide），也称苛性钠、烧碱、火碱、片碱，是一种无机化合物，化学式NaOH，相对分子量为39.9970。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。

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