粘连可能是由于做法步骤有误
油炸糍粑的正确做法步骤
1、糯米浸泡一夜。
2、沥水，上锅蒸熟。
3、糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状。
4、放到保鲜碗中，放到冰箱中冷藏。
5、糯米结成一块，从保鲜碗中取出。
6、切成块。
7、锅中放入油。
8、油七八成热放入糍粑炸成两面金黄。
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