鱼丸适合放冷冻。一般来说，温度越低，微生物的生长繁殖就越缓慢，将鱼丸冷冻，保质期要更长一些，鱼丸放冰箱之前，要用保鲜袋将鱼丸装起来，防止串味。
鱼丸做好后如果要在短期内食用，可以放在冰箱冷藏室中保存，如果打算长期保存，最好放在冰箱冷冻室中保存。
鱼丸在冰箱冷冻的时候要注意将鱼丸单独装在一个保鲜袋内，避免和其它食物串味。
在食用鱼丸的时候，可以将鱼丸取出放在冷藏柜中，可以使鱼丸略微软化，能够更容易进行加热。
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